Яблочный пирог со штрейзелем в духовке, рецепт с фото

0


23 января 2021

Интересное решение – яблочный пирог с посыпкой-штрайзелем. Блюдо можно подавать к чаю или кофе в холодном или теплом виде.

Яблочный пирог со штрейзелем в духовке, рецепт с фото

Яблочный пирог со штрейзелем в духовке, рецепт с фото

Готовить легко
28960

Ингредиенты:

для штрейзеля:

  • грецкие орехи 125 г
  • мука 100 г
  • масло сливочное 60 г
  • сахар 50 г
  • корица молотая 1 ч.л.

для начинки:

  • яблоки 3-5 шт.
  • сахар 30 г

для теста:

  • сметана 450 г
  • мука 375 г
  • сахар 300 г
  • масло сливочное (маргарин) 225 г
  • яйца 4 шт.
  • разрыхлитель 1 ст.л.
  • сода 2 ч.л.
  • сахар ванильный 10 г

Приготовление:

1 час 15 минут

  • Для приготовления посыпки порубить очищенные грецкие орехи, смешать с мукой, сахарным песком, молотой корицей, сливочным маслом или маргарином.
  • Очистить и нарезать яблоки, присыпать сахарным песком.
  • Для приготовления теста взбить мягкое сливочное масло или маргарин с сахаром, добавить ванилин из пакетика, сметану, разрыхлитель, пищевую соду.
  • Ингредиенты еще раз взбить.
  • Ввести порциями муку и сырые куриные яйца.
  • Готовое тесто вылить в прямоугольную форму, разложить по поверхности нарезанные яблоки, посыпать ореховым штрайзелем.
  • Время выпекания – от 45 до 50 минут, температура – 180 градусов.

Совет

При подаче пирог нарезать на порции, по желанию украсить кремом из сливок или мороженым.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий