Яблочный пирог по-татарски, рецепт с фото

0


21 октября 2012

Яблочный пирог по-татарски, рецепт с фото

Яблочный пирог по-татарски, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2755

Ингредиенты:

  • 1 кг яблок
  • 600 г сдобного дрожжевого теста
  • 200 г крошки печенья
  • 1,5 стакана сметаны
  • 1 стакан сахара

Приготовление:

  1. Раскатать готовое сдобное дрожжевое тесто по диаметру чуть больше сковороды, чтобы можно было сделать бортики.
  2. Очистить и нарезать яблоки дольками, предварительно удалив сердцевину, выложить их ровным слоем на тесто, присыпать сахаром, залить сметаной, посыпать растертым в крошку печеньем.
  3. Отправить яблочный пирог по-татарски в духовку и выпекать 20 минут при средней температуре.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий