Витаминное варенье из калины мы будем делать с добавлением яблок. Получается ну очень вкусно.
Состав варенья:
- яблоки – 5 кг.
- калина – 1,5 кг.
- сахар – 5 кг.
Способ приготовления варенья из калины:
Из 1 кг калины выжмите сок, 0,5 кг калины оставьте целой.
У яблок удалите сердцевины, нарежьте дольками, засыпьте их сахаром и поставьте на слабый огонь. Держите до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
Затем дайте яблокам остыть, влейте в кастрюлю сок калины, добавьте целые ягоды калины и еще раз проварите.
Разложите варенье в банки и закройте полиэтиленовыми крышками.