Тыквенный суп со сливками — супы на первое

0

Тыквенный суп со сливками

Нежный, вкусный, питательный и полезный суп из тыквы готовится очень просто. Своим ярким цветом и насыщенным бархатистым вкусом он несомненно поднимет вам настроение. Довольны будут и взрослые и дети!

Описание приготовления:

Яркий, вкусный, нежный и питательный суп из полезной тыквы готовится очень просто и довольно быстро. Да и ингредиенты для супа простые и вполне доступные.Тыкву для супа выбираем не сладкую, а набор овощей может быть разным. Такой суп с удовольствием съедят на обед и взрослые, и дети.
Обязательно посмотрите рецепт и узнайте, как приготовить тыквенный суп со сливками.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Супы / Супы-пюре / Крем-суп
География кухни:
Европейская

Ингредиенты:

  • Тыква  — 200-250 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук (или корень сельдерея 1/2)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сливки  — 150 Миллилитров
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Зелень свежая  — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Тыквенный суп со сливками»

Тыквенный суп со сливками
Тыкву очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками.

Тыквенный суп со сливками
Очистим все остальные овощи и нарежем примерно такими же кубиками, как и тыква. Вместо картофеля можно взять корневой сельдерей.

Тыквенный суп со сливками
Перекладываем подготовленные овощи в кастрюлю и заливаем водой. вода должна покрывать овощи примерно на 2 см. Солим и варим до готовности.

Тыквенный суп со сливками
Отваренные овощи без бульона измельчаем при помощи блендера в пюре.

Тыквенный суп со сливками
Перекладываем овощное пюре в кастрюлю, добавляем овощного бульона до нужной консистенции и наливаем сливки. Перемешиваем, доводим до кипения, солим по вкусу.

Тыквенный суп со сливками
На сухой сковороде или в духовке приготовьте сухарики к супу.

Тыквенный суп со сливками
Наливаем суп в тарелку, посыпаем мелко рубленной зеленью и добавляем сухарики. Приятного аппетита!

Все блюда на первое

Оставить комментарий