Сырный пирог с кунжутом из слоеного теста, рецепт с фото

0


12 марта 2013

Сырный пирог с кунжутом из слоеного теста, рецепт с фото

Сырный пирог с кунжутом из слоеного теста, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2828

Ингредиенты:

  • 400 г слоеного теста
  • 200 г твердого сыра
  • 100 г мягкого сыра
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. кунжута
  • масло растительное

Приготовление:

  1. Готовое слоеное тесто развернуть, чуть раскатать и нарезать на длинные полоски.
  2. На каждую полосочку теста выложить предварительно натертый сыр, скрутить полоску, приподнимая каждый край к центру, осторожно скрепить.
  3. На дно противня постелить лист бумаги для выпечки, смазать его растительным маслом, начиная от центра по порядку выкладывать «колбаски», скрепляя их между собой, в результате должна получиться «улитка».
  4. Верх «улитки» необходимо смазать яичным желтком, затем посыпать кунжутными семечками.
  5. Сырный пирог с кунжутом из слоеного теста готовится в разогретой духовке до подрумянивания в районе 20 минут.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий