Шоколадно-банановый кекс с глазурью, рецепт с фото и видео

0

29 июля 2020

Шоколадно-банановый кекс с глазурью, рецепт с фото и видео

Шоколадно-банановый кекс с глазурью, рецепт с фото и видео

anastasiapersh
403

Нежный, вкусный и просто тает во рту!

Ингредиенты:

Для теста

  • масло сливочное 100 г
  • сахар 200 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • разрыхлитель 10 г
  • мука 200 г
  • молоко 100 мл
  • бананы 1 шт.
  • шоколад молочный 50 г

Для глазури

  • сахарная пудра 150 г
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • яичный белок 1 шт.

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром до однородной консистенции.
  • Добавьте 2 яйца и перемешайте.
  • Добавьте разрыхлитель, муку и ещё раз перемешайте.
  • Возьмите банан и измельчите (я использовала блендер).
    Добавьте получившееся банановое пюре в тесто.
  • Влейте в тесто молоко, перемешайте.
  • Молочный шоколад измельчите используя нож или натрите на мелкой тёрке. Добавьте в готовое тесто и перемешайте.
  • Выложите тесто в форму (предварительно смазав маслом).
    Выпекайте кекс 1 час при 160°С.
  • Приготовим сахарную глазурь. Для этого в миске необходимо смешать сахарную пудру, лимонный сок и белок (при взбивании используйте миксер). По желанию можно добавить жёлтый краситель.
  • Готовый кекс смазываем получившейся глазурью и украшаем по желанию бананом и шоколадом.


В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий