Шарлотка с клубникой на сливочном масле, рецепт с фото и видео

0

30 октября 2020

Шарлотка с клубникой на сливочном масле, рецепт с фото и видео

Шарлотка с клубникой на сливочном масле, рецепт с фото и видео

Готовить легко
10610

Нежный и ароматный пирог для приема гостей или для домашнего чаепития.

Ингредиенты:

  • клубника 300 г
  • мука 200 г
  • сахар 130 г
  • яйца 3 шт.
  • масло сливочное 60 г
  • сода ½ ч.л.
  • сода гашеная

Приготовление:

50 минут

  • Сырые куриные яйца взбить в пену с сахарным песком.
  • Растопить на водяной бане или в микроволновой печи сливочное масло, влить в яйца.
  • Все вместе взбить миксером.
  • Погасить соду уксусом, перелить в основную смесь, всыпать муку порциями.
  • Массу хорошо перемешать, выложить в смазанную форму.
  • Выложить сверху свежие или замороженные ягоды клубники. Если ягоды крупные – разрезать их на две или четыре части.
  • Время выпекания в духовом шкафу – тридцать пять минут. Температура приготовления – 180 градусов.

Совет

Остывший теплый десерт переложить на тарелку, украсить сахарной пудрой, свежими ягодами, мятой.


В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий