Шарлотка с капустой и фаршем в духовке, рецепт с фото и видео

0

27 октября 2020

Шарлотка с капустой и фаршем в духовке, рецепт с фото и видео

Шарлотка с капустой и фаршем в духовке, рецепт с фото и видео

Готовить легко
9394

Для приготовления выпечки можно использовать фарш из любого мяса.

Ингредиенты:

  • капуста 400 г
  • фарш 300 г
  • сметана 200 г
  • мука 150 г
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • разрыхлитель 5 г
  • специи

Приготовление:

1 час 10 минут

  • Готовый фарш перемешать с рубленым репчатым луком, обжарить на заранее прогретой сковороде.
  • Всыпать нашинкованную белокочанную капусту, довести начинку до готовности.
  • Взбить сырые куриные яйца, перемешать с мукой, сметаной, разрыхлителем и специями.
  • Влить в форму часть массы, выложить мясо с капустой, добавить остатки теста.
  • Выпечку довести до готовности при температуре 190 градусов, время приготовления – сорок минут.

Совет

Готовый пирог посыпать рубленым укропом.


В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий