Рецепт салата «Снежный» своим составом напоминает салат «Оливье», но по вкусу получается немного нежней.
Состав салата «Снежный»:
- 2 вареных яйца.
- 2 ст. ложки зеленого горошка
- 2 вареных моркови.
- 2 вареных картофелины.
- 1 небольшая луковица
- 1 маринованный или солёный огурец
- 100 г. майонеза
- соль, перец по вкусу.
Способ приготовления салата «Снежный»:
Нарежьте кубиками очищенные морковь, картофель, а также огурец, луковицу.
Желтки разомните вилкой.
Все перемешайте, добавьте зеленый горошек, соль, перец и половину майонеза.
Салат выложите горкой на тарелку, украсив полосками майонеза.
Сверху посыпьте белком, натертым на крупной терке.