Пышные оладьи на дрожжах и молоке, рецепт с фото и видео

0

9 февраля 2021

У каждой хозяйки найдется свой любимый рецепт вкусных оладушек. Я сегодня хочу поделится своим рецептом приготовления оладий на дрожжах. Не пугайтесь, рецепт оладий на дрожжах не намного сложнее, чем бездрожжевых, зато оладьи получатся особенно пышными и воздушными.

Пышные оладьи на дрожжах и молоке, рецепт с фото и видео

Пышные оладьи на дрожжах и молоке, рецепт с фото и видео

Светлана
50

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 500 г
  • молоко 500 г
  • яйца куриные 2 г
  • сахар 2 ст.л.
  • соль ½ ч.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • дрожжи быстродействующие 7 г

Приготовление:

2 часа

  • В глубокую миску просеять 500 г муки, добавить соль, сахар и быстродействующие дрожжи. Перемешать.
  • Добавить 2 яйца, теплое молоко.
  • В конце добавляем 2 ст.л. растительного масла и хорошо перемешиваем тесто.
  • Накрываем тесто чистым полотенцем и убираем в теплое, защищенное от сквозняков место, примерно на 2 часа.
  • Тесто должно увеличится в 2-3 раза.
  • На хорошо разогретую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем столовой ложкой тесто.
  • Обжариваем оладьи на среднем огне до красивого румяного цвета.Приятного аппетита!


В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий