Пирог с ветчиной и сыром на слоеном тесте, рецепт с фото и видео

0

5 августа 2020

Пирог с ветчиной и сыром на слоеном тесте, рецепт с фото и видео

Пирог с ветчиной и сыром на слоеном тесте, рецепт с фото и видео

Готовить просто
6530

Очень простой пирог на уже готовом слоеном тесте. Начинка для пирога очень простая и незамысловатая, но объединив все эти продукты вместе — получается очень нежная.

Ингредиенты:

  • мак ½ ч.л.
  • перец черный молотый ⅓ ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • масло сливочное 7 г
  • сыр сливочный мягкий 100 г
  • сыр полутвердый 100 г
  • ветчина 250 г
  • яйца куриные 7 шт.
  • тесто слоеное бездрожжевое 500 г

Приготовление:

40 минут

  • Нарежьте ветчину и болгарский перец небольшими кубиками, сложите в миску. Добавьте яйца (5 шт.), соль и перец – перемешать.
  • Разогрейте на сковороде сливочное масло. Вылейте в сковороду яичную смесь и готовьте на сильном огне 2–3 минуты перемешивая. Добавьте сливочный сыр перемешивайте пока сыр не растает. Снимите сковороду с огня.
  • Раскатайте тесто в прямоугольник размером, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. В центр теста выложите начинку из яичного омлета. На омлет натрите сыр на крупной терке.
  • Сделайте надрезы на тесте перпендикулярно начинке, на расстоянии 2– 3 см друг от друга по длинным сторонам прямоугольника, немного не доходя до начинки. Затем заворачиваем край на начинку и поочередно накрываем начинку кусочками теста, будто заплетая косу.
  • Взбиваем оставшееся яйцо и смазываем им тесто, затем посыпаем маком. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 25 минут.


В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий