Свиная печень очень полезна, но что бы блюдо получилось вкусным, её нужно перед тем как варить — вымочить. Самый лучший вариант – это вымачивание печени в молоке в течение 2 — 3 часов.
Состав:
- печень свиная — 300 г.
- сало свиное — 60 г.
- чеснок – 10 зубчиков
- жир – 20 г.
- сухари – 20 г.
- соль — по вкусу.
Способ приготовления свиной печени в духовке:
Отваренную печень нарежьте длинными тонкими кусочками и уложите на сковороду.
Заправьте чесноком, растертым свиным салом и солью, посыпьте сухарями и запекайте блюдо в духовке до готовности.