Это должен приготовить каждый! Самый вкусный мясной пирог из дрожжевого теста, рецепт которого просят все. Полное приготовление, примерно, занимает 30 минут. Это действительно очень вкусная выпечка. Невозможно остановиться! В моем ресторане блюдо пользуется бешеной популярностью. И я понимаю почему. Таким пирогом можно накормить всю семью, а также порадовать гостей. Отличное сочетание всех продуктов, которые, соединившись вместе, создают потрясающий вкус. Рекомендую!
Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная 340 г
вода 170 г
соль 1 щепотка
сахар 1 ч.л.
масло оливковое 25 г
дрожжи быстродействующие 6 г
Для начинки:
мясной фарш 300 г
лук репчатый 2 шт.
масло растительное 50 г
соль 1 щепотка
перец черный молотый 1 г
чеснок сушеный 1 щепотка
помидоры 1 шт.
сыр моцарелла 200 г
Для соуса:
помидоры 2 шт.
масло оливковое 1 ч.л.
орегано 1 г
базилик 1 г
соль 1 г
Приготовление:
35 минут
Подготовить все ингредиенты. Сперва замешать тесто. Накрыть пленкой и дать постоять, пока делаем начинку. Сделать фарш из мяса. Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле.
Добавить к луку фарш и также обжарить. Сделать соус, которым будем смазывать тесто пирога.
Расскатать тесто, сделать надрезы посередине в виде солнышка. По кругу нанести соус, затем фарш, тертый сыр.
Завернуть правильно пирог, заворачивая надрезанные края. Смазать сверху тесто взбитым яйцом или желтком.
Запечь в духовке на максимальной температуре до готовности. Я выпекаю при 300 градусов 7 минут. Подавайте пирог с аджкой, очень вкусно. Приятного аппетита!
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает.OkПодробнее