Морковь по-корейски (Корейская морковка) — салаты

0


morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485252-7831396

Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки.

Описание приготовления:

Морковь по-корейски — салат сыскавший славу в наших краях России и СНГ. Морковь, щедро приправленная пряностями, будет отличной закуской на праздничном столе по любому поводу в любое время года. Как приготовить острую морковь по корейски, читайте в нашем рецепте!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Морковь
Блюдо:
Салаты / Закуски
География кухни:
Корейская / Азиатская
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • морковь  — 500 Грамм
  • лук  — 500 Грамм
  • растительное масло  — 100 Миллилитров
  • уксус  — 1 Чайная ложка (70%)
  • сахар  — 1 Ст. ложка
  • чеснок  — 3-4 Штук
  • перец  — 1 Штука (красный острый)
  • соль  — 0.5  Чайных ложки

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Морковь по-корейски (Корейская морковка)»

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485242-3659606
Ингредиенты для морковки по-корейски.

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485243-3412003
Натираем морковь длинной соломкой с помощью специальной терки. Если таковой нет, можно постараться нарезать.

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485244-5630361
Добавляем сахар, 0.5 ч.л. красного перца в морковь.

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485245-3717241
Смешиваем.

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485246-3991554
Нарезаем лук крупно.

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485247-9432542
Обжариваем лучок в растительном масле до золотистого цвета.

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485248-2823283
Убираем лук из сковороды. Убираем масло с огня и добавляем уксус.

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485249-2879881
Заливаем горячим маслом морковку. Смешиваем.

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485250-5394587
Давим чеснок в морковку.

morkov_po-koreiski_koreiskaya_morkovka-485251-7078296
Перемешиваем. Перед подачей на стол дайте морковке постоять в холодильнике примерно 2-3 часа.

Все рецепты салатов

Оставить комментарий