Молочные коржики из детства с ванилью, рецепт с фото

0


16 января 2014

Молочные коржики из детства с ванилью, рецепт с фото

Молочные коржики из детства с ванилью, рецепт с фото

S.N.
104

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 200 г сахара
  • 100 г маргарина
  • 80 мл молока
  • 10 г разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванилина

Приготовление:

  1. Размягченный маргарин взбить с сахаром, яйцом и молоком.
  2. Добавить в жидкую массу ванилин, разрыхлитель и муку, быстро замесить тесто. Оно должно получиться мягким.
  3. Получившееся тесто раскатать в пласт, толщина которого должна быть не больше 0,6-0,7 см.
  4. Выдавить из теста коржики любого размера, переложить заготовки на противень и убрать его в духовку, нагретую до 180 градусов.
  5. Выпекать молочные коржики из детства с ванилью в течение 15 минут до подрумянивания.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий