Маффины с шоколадом внутри, рецепт с фото

0

22 октября 2020

Маффины с шоколадом внутри, рецепт с фото

Маффины с шоколадом внутри, рецепт с фото

abricotine
2257

Очень вкусные и нежные шоколадные кексы можно приготовить без особых усилий. Для выпечки лучше использовать силиконовые формы, которые не требуется смазывать маслом.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 200 г
  • шоколад 200 г
  • сахар 100 г
  • масло сливочное 100 г
  • яйца куриные 3 шт.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • сахарная пудра (для посыпания) 2 ст.л.

Приготовление:

40 минут

  • Шоколад порубить мелкими кусочками (размером около 5 мм). Размягченное сливочное масло и сахар растереть.
  • Добавить взбитые венчиком яйца, кусочки шоколада и перемешать. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить не очень густое тесто.
  • Выложить ложкой в порционные формочки для кексов на 2/3 высоты и выпекать 25 минут при 180°С.
  • Маффины с шоколадом внутри, рецепт с фотоГотовые кексы достать из форм, дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой. Сразу же подать к столу.

Совет

По желанию разрыхлитель в рецепте можно заменить 1 чайной ложкой соды, гашеной уксусом.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий