Кубете с курицей и грибами, рецепт с фото

0


24 марта 2013

Кубете с курицей и грибами, рецепт с фото

Кубете с курицей и грибами, рецепт с фото

Коллекция вкуса
2828

Ингредиенты:

  • 1 кг бездрожжевого слоеного теста
  • 200 г белых грибов
  • 200 г куриного филе
  • 10 г специй
  • 3 клубня картофеля
  • 2 головки репчатого лука
  • 2 яйца
  • 1 пучок зелени
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Нарезать небольшими кубиками филе, грибы, нашинковать мелко лук, слегка обжарить со специями, почистить и нарезать мелко картофель.
  2. Подготовить форму, смазать маслом, уложить пласт готового слоеного теста, а на него начинку из курицы и грибов, посолить, сверху – картофель, присыпать измельченной зеленью, залить пару ложек воды в центр, накрыть вторым пластом теста.
  3. Завернуть края, в середине пирога сделать небольшое отверстие, обильно смазать яичным желтком, выпекать кубете с курицей и грибами 40-50 минут при 180 градусах.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий