Крем «Птичье молоко» — десерты

0

Крем "Птичье молоко"

Этот крем-суфле такой нежный, такой воздушный, таящий во рту… просто как ванильное облачко! Угостите им своих маленьких лакомок, а они вас расцелуют в обе щеки. И, конечно, попросят добавки!

Описание приготовления:

Этот вариант десерта, как приготовить крем "Птичье молоко", подойдет и для маленьких детей, и для девушек, сидящих на диете. Он не содержит сырых яиц и большого количества жиров. А его жирность вы можете регулировать сами, используя обезжиренное молоко и йогурт. Этот крем также можно использовать для выпечки торта "Птичье молоко". Готовьте с удовольствием!

Назначение:
На обед / На ужин / Для детей / На десерт / На праздничный стол / Фуршет / От 3 лет
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Сметана
Блюдо:
Выпечка / Торты / Десерты / Крем / Птичье молоко

Ингредиенты:

  • Йогурт домашний  — 500 Миллилитров
  • Желатин быстрорастворимый  — 25 Грамм
  • Молоко  — 1 Стакан (200 мл.)
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Ванилин  — 1 Щепотка
  • Шоколад темный  — 100 Грамм (для подачи)

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Крем "Птичье молоко"»

Крем "Птичье молоко"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Крем "Птичье молоко"
Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 15 минут.

Крем "Птичье молоко"
Набухший желатин "распустите" на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите!

Крем "Птичье молоко"
Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара.

Крем "Птичье молоко"
Добавьте желатин, взбивайте в течение 5 минут.

Крем "Птичье молоко"
Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час.

Крем "Птичье молоко"
По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем.

Крем "Птичье молоко"
Приятного аппетита!

Другие рецепты десертов

Оставить комментарий