Крабовые палочки в кляре — быстрый вариант закуски на сковороде или во фритюрнице. Отлично подойдет к пенному и очень понравится детям.
Состав:
- 200 г крабовых палочек
- 200 г сыра твердого
- 2 яйца
- 50 г майонеза
- 200 мл. подсолнечного масла
- 80 г муки пшеничной
- перец черный молотый
- соль
Pазмороженные крабовые палочки освободите от упаковки.
В миске смешайте яйца и майонез.
Натрите на мелкой терке сыр и добавьте в яично-майонезную смесь, посолите, поперчите, перемешайте.
Добавьте муку и хорошо размешайте.
Обмакивайте в готовый кляр крабовые палочки и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Выложите их на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.