Классическое печенье из овсяной муки с изюмом, рецепт с фото и видео

0


25 февраля 2021

Классическое печенье из овсяной муки с изюмом, рецепт с фото и видео

Классическое печенье из овсяной муки с изюмом, рецепт с фото и видео

Готовить легко
34287

Классический рецепт на все времена.

Ингредиенты:

  • мука 2 стакана
  • мука овсяная 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • масло сливочное 1 пачка
  • вода ½ стакана
  • изюм 2 ст.л.
  • сода гашеная ½ ч.л.
  • ванилин
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Сливочное масло прогреть до комнатной температуры.
  • Сухофрукты промыть проточной водой, перемолоть при помощи блендера.
  • В масло добавить сахарный песок, добавить ванилин и молотый изюм.
  • В сотейник налить воду, прогреть до семидесяти градусов.
  • Всыпать соль, перемешать до растворения.
  • Овсяную муку всыпать в масляную смесь, долить соленую воду, перемешать.
  • Влить погашенную лимонным соком соду, всыпать пшеничную муку, замесить тесто.
  • Массу раскатать скалкой тонким слоем, вырезать кружки при помощи стакана или формы.
  • Выложить печенье на противень, смазанный маслом, печь изделия в течение десяти минут.

Совет

Перед подачей посыпать печенье сахарной пудрой.


В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий