Говядина с шампиньонами, напоминает рецепт «мясо по — французски», но за счёт того, что в этом рецепте идёт фарш, а не цельный кусок мяса — блюдо получается сочней и нежней.
Состав:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 300 г сыра
- 1 банка маринованных шампиньонов
- раститительное масло
- соль, перец.
Способ приготовления говядины с шампиньонами:
Фарш посолите и поперчите.
Выложите на противень, смазанный растительным маслом.
Сверху выложите лук, нарезанный кольцами. Смажьте майонезом и выложите шампиньоны, нарезанные пластинками.
Засыпьте сыром, натертым на крупной терке, и запекайте 40 мин. в разогретой до 200°С духовке.