Фрикадельковый суп — супы на первое

0


frikadelkovii_sup-55546-4826302

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы!

Описание приготовления:

Фрикадельки — блюдо популярное во многих странах. Особенно любят фрикадельки в Швеции, ведь там они являются традиционным национальным блюдом и называются "мясными шариками". суп, приготовленный с фрикадельками, прочно занял место на нашем столе. Я хочу рассказать вам, как приготовить фрикадельковый суп. Читайте рецепт фрикаделькового супа с фото.

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / Обед на скорую руку / Полезный обед / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш
Блюдо:
Супы
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Фарш  — 350 Грамм (Выбирайте любой фарш по своему усмотрению.)
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Морковь  — 150 Грамм
  • Вермишель  — 100 Грамм
  • Соль, специи  — — По вкусу
  • Растительное масло  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить «Фрикадельковый суп»

frikadelkovii_sup-55537-2108662
Добавьте в фарш немного соли и черного молотого перца, хорошенько перемешайте и сформируйте небольшие шарики. Чтобы фарш не лип к рукам, смачивайте пальцы теплой водой.

frikadelkovii_sup-55538-2172831
Налейте в кастрюлю воду (я использовала 3-х литровую кастрюлю), доведите до кипения, посолите и добавьте фрикадельки. Варите в течение 20 минут на медленном огне. Не забывайте снимать пену, чтобы бульон был прозрачным.

frikadelkovii_sup-55539-4134939
Луковицу очистите и мелко нашинкуйте.

frikadelkovii_sup-55540-4532159
Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло и выложите лук. Жарьте 10 минут до золотистого цвета.

frikadelkovii_sup-55542-7764781
Натрите морковь на крупной терке, картофель нарежьте средними кубиками.

frikadelkovii_sup-55543-7274959
Переложите морковь и картошку в кастрюлю. Добавьте соль, специи и лавровый лист и варите 15 минут на медленном огне.

frikadelkovii_sup-55544-8941547
После этого добавьте в кастрюлю обжаренный лук, вермишель и зелень. Снимите суп с огня.

frikadelkovii_sup-55545-4585488
Суп готов. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Все блюда на первое

Оставить комментарий