Сегодня будем готовить джем «ассорти». Этот рецепт идеален в сезон фруктов и ягод.
Состав джема:
- груши – 1 кг.
- яблоки – 1 кг.
- сливы — 1 кг.
- сахар – 1 кг.
Способ приготовления джема:
Все фрукты вымойте.
У слив удалите косточки, у груш и яблок семена.
Яблоки и сливы разварите в небольшом количестве воды при постоянном помешивании.
Затем добавьте сахар и продолжайте уваривать.
После добавьте разрезанные на дольки груши и варите смесь, пока груша не станет прозрачной. Разложите джем в банки в горячем виде, закройте крышками и выдержите под одеялом до остывания.