Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видео

0

30 мая 2021

Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видео

Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видео

Анна
50

Очень вкусный и бюджетный рецепт выпечки к чаю.

Ингредиенты:

  • дрожжи свежие 25 г
  • вода 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • соль 1 ч.л.
  • мука 450 г

Приготовление:

1 час 30 минут

  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоДрожжи измельчаем.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоДобавляем 1 стакан теплой воды.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоДобавляем сахар 2 ст.л., муки 1 ст.л. и тщательно перемешиваем венчиком, пока комочки не исчезнут.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоОставляем опару подниматься на 10-15 минут.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоПросеиваем муку и добавляем в нее 1ч.л. соли.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоКогда опара поднялась, добавляем ее в муку и замешиваем тесто.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоНакрываем тесто полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоКогда тесто увеличилось в 2 раза, раскатываем из него колбаску и делим ее на 8 равных частей.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоКаждую часть расплющиваем ладонью и внутрь кладем 1ч.л. сахара, это начинка.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоЗаворачиваем края внутрь.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоСмазываем булочки взбитым яйцом, и посыпаем сахаром. Выпекаем булочки при 180°С до золотистой корочки.
  • Дрожжевые булочки без яиц и молока, рецепт с фото пошагово и видеоПриятного аппетита!


В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий