Чизкейк из слоеного теста с вишневым джемом, рецепт с фото

0


5 февраля 2014

Чизкейк из слоеного теста с вишневым джемом, рецепт с фото

Чизкейк из слоеного теста с вишневым джемом, рецепт с фото

Екатерина
2222

Ингредиенты:

  • джем вишневый 800-900 г
  • тесто слоеное дрожжевое 500 г
  • сыр сливочный 500 г
  • яйца 1 шт.
  • сахар 1/2 стакана
  • мука 1 ст.л.
  • сахар ванильный 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать на ней пласт теста так, чтобы дно и половину бортов формы можно было покрыть этим пластом (размер формы 20х30 см).
  2. Саму же форму смазать маслом и руками распределить по ней подготовленный тестяной пласт.
  3. Взбить в миске яйцо, сливочный сыр, обычный и ванильный сахар, получившуюся сырную массу равномерным слоем распределить по тесту, которое уже лежит в форме.
  4. На сырную начинку выложить готовую консервированную вишневую начинку.
  5. Из оставшегося теста нарезать неширокие полоски (не более 1 см), выложить их в виде решеточки на вишневый джем.
  6. Выпекать чизкейк из слоеного теста с вишневым джемом при 180 градусах 30-35 минут до аппетитного золотистого цвета.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий