Блины на кефире с крахмалом к завтраку, рецепт с фото

0

24 мая 2021

Блины на кефире с крахмалом к завтраку, рецепт с фото

Блины на кефире с крахмалом к завтраку, рецепт с фото

Готовить легко
49732

Ингредиенты:

  • кефир 300 г
  • вода 200 мл
  • мука 150 г
  • яйца 1 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • крахмал 30 г
  • масло сливочное 30 г
  • сода ⅓ ч.л.
  • соль ⅓ ч.л.

Приготовление:

40 минут

  • Перемешать все сухие ингредиенты в миске.
  • Влить кефир, вбить яйцо, тщательно вымесить до однородности.
  • Растопить масло, вылить его вместе с кипятком в тесто, еще раз размешать, чтобы блины получились без комочков.
  • Хорошо разогреть сковороду с толстым (предпочтительнее) дном, выпекать блины с двух сторон, если планируется еще и начинка, то с одной.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник

Оставить комментарий